調酒
酸酸們有遇過那種菜單標示不是很明確,最後結帳才知道完整價格的情況嗎?愛爾蘭一名女子近日分享,年初與老公到倫敦一家五星級飯店跨年,在酒吧意外點到一杯要價數千美元的調酒,沒想到老公竟丟下她一個人尷尬的在原地處理。
眾所皆知,雞尾酒是種混合型酒精飲品,除了多種酒類,通常也會加入其他如果汁、天然氣泡水、糖漿等的不同原料,但加入人的血液……這就不太正常了!
通常一個客人我不會讓他試喝第二次,但看他們兩位似乎都對產品非常有興趣,不想掛零的我便答應他們的請求,再次弄了兩杯水割威士忌給他們喝看看,
年底新年趴踢多,朋友聚在一起總是想小酌,要是喝膩了純飲威士忌的口感,不如就來學學調酒炫幾招吧!我們特別請來「333 restaurant & bar」的帥哥調酒師Jeff(潘建村)手把手教你6款只要3分鐘就能完成的調酒,只要準備簡單材料,在家當個hold住全場的bartender..
酸酸們一定都買過泡麵,然後感嘆為什麼包裝上料那麼豐盛,泡起來卻這麼空虛。接著你想起,啊,又是那句「本照片僅供調理參考,內容以實物為準」!甚至你從來沒有懷疑過這件事,因為泡麵裡沒什麼料,根本就是理所當然的啊啊啊啊。
世足賽快到了,很多人喜歡揪朋友一起到酒吧熬夜聊天看球,但不常喝酒的戰哥覺得酒吧裡的酒一杯動輒三、五百塊有點貴,在家喝啤酒看球賽又略顯空虛,這時如果可以自己調出簡單又便宜的調酒該有多好啊!
唐人街內有許多酒吧,這裡的調酒經常用東方藥草做為調酒配料,讓外國人感到相當新奇!最近在酒吧最火紅的就是以川貝枇杷膏為配料所調出來的雞尾酒,不管是波本威士忌、白蘭地、杜松子酒還是朗姆酒,只要放入一些枇杷膏,味道就會完全升級,甚至有酒客形容就像是「味蕾穿行進入另一個平行宇宙」
出國比賽,完全是靠著台灣人所說的「憨膽」跟一股熱情,因為我的英文真的有夠差!雖然比賽地點在南法,但如果沒有酒商一路相伴當我的翻譯,我真的是會全程三條線。但崩潰的還是來了:我被告知,初賽的準備過程中不准翻譯陪同。
喝了點酒又時差,再加上好幾天的馬不停蹄,準備、飛行、比賽,我愣愣的看著前方餐桌放空,突然一個遠遠的聲音把我拉回來:「No.2, Taiwan, Jason.」
我是個Bartender,也就是調酒師。本來我以為今晚只是另一個平淡無奇的週四晚上,百無聊賴的擦拭吧台,一面跟同事有一搭沒一搭的講垃圾話。突然,一對男女推門進來,男生帥得很低調,女生美得不是太明顯……嗯,意思有到就好。
「小熊軟糖」雖然不是發源自台灣的糖果,但每個酸酸應該都有嘗過它經典的QQ口感,那你們知道小熊軟糖還有什麼新吃法嗎?小宇宙推薦把小熊泡進伏特加,變成吃了會微醺的邪惡版小熊軟糖!